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分分彩走势图,分分彩开奖号码,分分彩怎么玩 传统美食“吃”出文化 呼和浩特举行烧卖文化大赛

2017-12-16 21:14:15作者:景王 浏览次数:37632次
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  中新网呼和浩特12月15日电 (张林虎)“一两烧麦、一壶砖茶,这是呼和浩特人一天生活的开始。”土生土长的呼和浩特市民白建军如是说。

图为烧卖制作现场。 张林虎 摄
图为烧卖制作现场。 张林虎 摄

  15日,呼和浩特市第二届烧卖文化创意展示大赛在大召文化广场举行。

  尽管当天的气温只有-13℃,寒风瑟瑟,但丝毫没有阻挡呼和浩特市民的热情。热气腾腾、香飘四溢的手工烧卖让到场市民垂涎欲滴。

图为传统美食展示。 张林虎 摄
图为传统美食展示。 张林虎 摄

  在白建军看来,烧卖是呼和浩特市民无论如何都不能割舍的情感。“纯正草原羊肉口感鲜嫩,软而喷香、油而不腻,再配上一壶砖茶,美不可言。”

图为“花式”烧卖。 张林虎 摄
图为“花式”烧卖。 张林虎 摄

  公开资料显示,烧卖也称捎卖、稍美,是呼和浩特地区一道特殊美食,主要用料有雪花粉、羊肉、大葱,配料为陈醋和油辣椒,同时须饮用川字牌砖茶。

  呼和浩特市玉泉区委常委、宣传部长张东霞表示,举办“烧卖文化创意展示”大赛,既是为了充分展示“烧卖”作为内蒙古自治区级非物质文化遗产代表性项目的文化内涵,也是在岁末年终为全区广大群众献上一份文化大餐,对深入挖掘青城呼和浩特饮食文化内涵、树立玉泉旅游文化品牌、体现玉泉文化旅游核心区的战略地位具有积极推动作用。

  据了解,本次大赛为期3天,设置了情系玉泉故事会、非遗走进百姓家、关爱心连心等14项系列活动,将呼和浩特和玉泉区的历史、民俗、文化融入其中,让人们在品尝美食的同时追寻青城文化脉络,了解玉泉风土人情。

图为市民品尝烧卖。 张林虎 摄
图为市民品尝烧卖。 张林虎 摄

  值得一提的是,同第一届比赛相比,本届大赛中新增了很多暖心环节,主办方邀请了60位环卫工人共同品尝烧卖,并畅谈呼和浩特、玉泉区近年来发生的巨变。

  “这些环节向市民和游客展示青城的烧卖文化,将呼和浩特市和玉泉区的历史、民俗、文化融入其中,让人们在品尝美食的同时了解地方风土人情、回味往日时光。”玉泉区副区长娜仁说。

  据悉,为进一步扩大玉泉烧卖的影响力和知名度,玉泉区申报并获得了“中国烧卖美食城”和“中国烧卖美食街”的称号。(完)

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降水预报:21日08时至22日08时,广东中东部、福建西北部和中南部、台湾东南部、江西西部和中南部、安徽中部偏南、江苏中南部、上海、浙江东部沿海等地有大雨,其中,广东东部、福建南部和中南部沿海、江西南部、江苏中部偏南、浙江东南部等地的部分地区有暴雨或大暴雨,广东东部沿海局地有特大暴雨(250~260毫米),最大小时雨强可达80毫米以上。值得注意的是,为快速反映近期房地产市场的变化,国家统计局同时公布了15个一线和部分热点二线城市10月上半月的房地产市场情况。珠海机场 工作人员加固飞机和机务设备 南航供图21日,南航从潮汕机场出港的8个航班均在上午9:30前正常起飞,最早一班飞往广州的CZ3891航班于7:48分起飞,其它飞往贵阳、南京、重庆、曼谷、义乌、上海等地航班也分别于08:25前起飞,运送出港旅客共计1043人。09:30-18:00期间,南航在揭阳机场无飞机停留、无航班运行,进港航班均控制在18:00后降落。受此影响,从揭阳潮汕机场飞往成都、杭州、海口等地,以及从曼谷、上海、广州等地进港的航班均不同程度的延误,其中CZ6417/8揭阳杭州往返航班预计延误时间将超过7小时。

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据南京地铁官微微博今天早晨消息:今早8:17,南京地铁1号线天隆寺联锁区发生信号故障。目前各次列车在通过故障区段时采用手动驾驶模式,临时停车时请您站稳扶好,耐心等待。赶时间的乘客可选择其他交通工具。“担心拿不到毕业证啊。”刘峰告诉记者,除少数同学外,大部分学生都和快递公司签署了实习合同。对于不愿意实习的同学,学校在18日找来大巴车将他们带回学校,“学校也没有说回去了会受什么处理,会不会影响毕业,所以我们都不敢走。”

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